霜降节气习俗知多少

在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,这样不但可以御寒保暖,还能补筋骨。泉州流行霜降吃丁柿,不会流鼻涕的谚语,有些地方还流传一种说法,霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。 在广东高明地区,霜降前有送芋鬼的习俗。霜降时节,人们会用瓦
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在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,这样不但可以御寒保暖,还能补筋骨。泉州流行“霜降吃丁柿,不会流鼻涕”的谚语,有些地方还流传一种说法,霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
       在广东高明地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节,人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲”,最后把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式,辟凶迎祥。
       在古人眼里,菊花有着不寻常的文化意义,被认为是“延寿客”、不老草。自古民间有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。我国很多地方在这时举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。这个时节,古人还有登高远眺的习俗。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加,血液循环增强,脑血流量增加,达到增强体质、防病治病的目的,还可培养人的意志,陶冶情操。
       民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此,霜降时节,民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”等食俗。医书上也有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉,可以辅疗肺病、疟疾的记载。迎霜兔肉就是经霜的兔子肉,这时候的兔肉味道鲜美,营养价值较高。
记者 许岚 整理

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